Архив рубрики «Салаты»
Салат «На скорую руку»
| Время приготовления | 10 минут |
| Порции |
|
Ингредиенты
- 2 шт Огурцы
- 2 шт Яйца
- 100 г Полукопченая колбаса
- 100 г Консервированный зеленый горошек
- 50 г Сыр твердый
- 2 ст. л. Майонез
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Огурцы, колбасу нарезать соломкой. Яйца отварить, остудить и порезать соломкой, добавить в салат.
- Добавить горошек и тертый сыр. Заправить майонезом. Перемешать.
- Выложить на блюдо и подавать к столу. Приятного аппетита!
Салат «Зимняя сказка»
| Время приготовления | 15 минут |
| Порции |
|
Ингредиенты
- 200 г Колбаса сервелат
- 100 г Чернослив
- 100 г Сыр
- 50 г Орехи грецкие
- 1 шт Свежий огурец
- 2-3 ст. л. Майонез
- Соль по вкусу
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Сервелат нарезать кубиками в миску. Добавить кубиками нарезанный огурец.
- Чернослив залить предварительно кипятком, дать ему размякнуть. Добавить измельченный чернослив, половину измельченных орехов и тертый сыр.
- Заправить майонезом и посолить по вкусу. Выложить в салатницу и посыпать оставшимися орехами.
- Салат «Зимняя сказка» готов. Можно подавать к праздничному столу. Приятного аппетита!
Салат «Минутка» из помидоров, сыра и сухариков
| Время приготовления | 10 минут |
| Порции |
|
Ингредиенты
- 2-3 шт Помидоры
- 1 шт Сырок "Дружба" плавленый
- 1 зубчик Чеснок
- 1,5 ст. л. Майонез
- 3 щепотки Соль
- 2 щепотки Перец черный молотый
- 50 г Сухарики
- Зелень по вкусу
- Листья салата для подачи
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Как приготовить салат "Минутка" из помидоров с сыром и сухариками: Помидоры помойте и нарежьте дольками или брусками любого размера по своему вкусу.
- Плавленый сырок натрите на мелкой терке в миску с помидорами.
- Чеснок почистите и пропустите через пресс в миску с салатом. Добавьте майонез, соль и молотый черный перец.
- Аккуратно перемешайте салат и в самом конце добавьте в него сухарики. Этот ингредиент добавляется последним сразу же перед подачей блюда к столу, чтобы сухарики не размокли.
- Выложите приготовленный салат из помидоров, сыра и сухариков на сочные и промытые листья зеленого салата. Украсьте или посыпьте измельченной зеленью. Салат "Минутка" готов к употреблению. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта
Поместите плавленый сырок в морозильную камеру, чтобы он затвердел, иначе вы не сможете натереть его на терке - плавленная масса превратится в липкую кашицу.
Быстрый салат с красной фасолью
| Время приготовления | 25 минут |
| Порции |
|
Ингредиенты
- 200 г Фасоль красная консервированная
- 0,5 шт Лук репчатый красный
- 2 шт Яйца
- 100 г Огурцы маринованные
- 2 ст. л. Сметана
- 3-4 веточки Петрушка
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Лук красный нарежем очень мелким кубиком, зальем кипятком на 2-3 минуты, затем сольем воду.
- Яйца куриные отварим в кипящей воде 8-9 минут. Воду сольем, яйца остудим и затем очистим их от скорлупы. Нарежем яйца мелким кубиком.
- Огурцы маринованные нарежем мелким кубиком.
- В миску выложим все нарезанные ингредиенты салата. С консервированной красной фасоли сольем жидкость и также добавим фасоль в салат.
- Заправим салат сметаной, добавим соль и черный молотый перец.
- Петрушку вымоем, обсушим и нарежем мелко. Добавим петрушку в салат. Перемешаем.
- Быстрый салат с фасолью готов! Приятного аппетита!
Салат «Нежность»
Инструкции
- Приготовление салата "Нежность": Капусту нашинковать соломкой.
- Колбасу нашинковать соломкой.
- Чеснок очистить, раздавить в чесночнице или натереть на мелкой терке.
- Капусту посолить, перетереть руками.
- Все ингредиенты выложить в миску, заправить майонезом. Вымыть, мелко нарезать петрушку.
- Все перемешать. Салат «Нежность» готов. Готовый салат украсить петрушкой. Приятного аппетита!
Салат из яиц, огурцов и зеленого лука
| Время приготовления | 15 минут |
| Порции |
|
Ингредиенты
- 3 шт Яйца вареные
- 2 шт Огурцы
- 1 пучок Лук зелёный
- 2 ст. л. Сметана
- 1 ч. л. Майонез
- Соль (по желанию) по вкусу
- Зелень для украшения (по желанию) по вкусу
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Как приготовить простой салат из яиц, огурцов и зеленого лука: Зеленый лук мелко нарезаем.
- Огурцы очищаем от кожуры и нарезаем кубиками. (Если огурцы совсем молодые, тонкую кожуру можно оставить, но желательно все-таки очищать огурцы для салата.)
- Яйца, предварительно сваренные вкрутую, мелко рубим.
- Все измельченные ингредиенты соединяем и заправляем салат из зеленого лука, огурцов и яиц сметаной, смешанной с майонезом. Перемешиваем салат. По желанию солим.
- Салат из яиц, огурцов и зеленого лука выкладываем на тарелку (с помощью кулинарного кольца), украшаем зеленью и подаем. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта
Вместо зеленого лука можно использовать свежую петрушку или укроп.
Если вы готовите салат из яиц, огурцов и лука на праздник, можно дополнить этот салат консервированной кукурузой, авокадо, креветками и т.п.
Салат «Весенний бриз»
| Время приготовления | 10 минут |
| Порции |
|
Ингредиенты
- 2 шт Помидоры
- 200 г Крабовые палочки
- 150-200 г Сыр твердый
- 2-3 зубчика Чеснок
- Майонез по вкусу
- Зелень по вкусу
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Как приготовить салат из крабовых палочек: Крабовые палочки разморозить, нарезать кубиками.
- Помидоры помыть и нарезать кубиками. Зелень помыть и мелко нарезать.
- Чеснок очистить и натереть на мелкой терке. Твердый сыр натереть на мелкой терке.
- Все ингредиенты выложить в миску, заправить салат из крабовых палочек по вкусу майонезом и хорошо перемешать. (Солить не нужно!)
- Салат из крабовых палочек "Весенний бриз" готов к употреблению. Приятного аппетита!
Салат «Маскарад»
| Время приготовления | 25 минут |
| Порции |
|
Ингредиенты
- 200 г Ветчина
- 100 г Крабовые палочки
- 100 г Консервированный зеленый горошек
- 2 шт Помидоры
- 2 шт Картофель
- 2-3 ст. л. Растительное масло
- 2-3 ст. л. Майонез провансаль
- 1 пучок Укроп
- 2 шт Зубчик чеснока
- Листья салата
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Ветчину нарезать соломкой и сложить в миску. Добавить зеленый горошек и нарезанные помидоры.
- Добавить мелко нашинкованный укроп, мелко нарезанные крабовые палочки и прессованный чеснок.
- Картофель нарезать соломкой и обжарить на сковороде с растительным маслом. До золотистого цвета. Выложить на бумажные салфетки.
- Добавить картофель в салат и перемешать. Выложить горкой на блюдо с листьями салата. Сверху красиво украсить майонезом.
- Салат «Маскарад» готов. Перемешивать салат лучше на праздничном столе. Приятного аппетита!
Салат с курицей, пекинской капустой и помидорами
| Время приготовления | 20 минут |
| Порции |
|
Ингредиенты
- 200 г Куриное филе
- 100 г Капуста пекинская
- 50 г Сыр твердый
- 2 шт Помидор
- 1 пучок Петрушка (зелень)
- 4 ст. л. Масло оливковое
- 1 щепот. Смесь перцев
- Соль по вкусу
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Куриное филе промыть и обсушить. Хорошо натереть солью и смесью перцев. Смазать 2 ст. ложками масла и оставить на 20 минут. Обжарить на сковороде с двух сторон по 5 минут, до корочки.
- Пекинскую капусту нашинковать в миску. Добавить кусочками нарезанные помидоры и зелень.
- Добавить кусочками нарезанную курицу и тертый сыр. Перемешать салат, посолить по вкусу и заправить маслом, выложить в салатницу.
- Салат с курицей, пекинской капустой и помидорами готов. Можно подавать столу. Приятного аппетита!
Салат из свежей капусты «Наоми»
| Время приготовления | 15 минут |
| Порции |
|
Ингредиенты
- 200 г Капуста белокочанная
- 1 шт Помидор
- 1 шт Морковь
- 1 пучок Укроп
- 1 пучок Лук зеленый (перо)
- 3-4 ст. л. Растительное масло
- Соль по вкусу
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Овощи и зелень промыть и обсушить.
- Нашинковать в миску капусту и морковь. Добавить нарезанный помидор и мелко нашинкованную зелень.
- Смешать, посолить и заправить растительным маслом. Наш салат из свежей капусты готов. Разложить по тарелкам и подавать к столу. Приятного аппетита!
Салат с сухариками «Королевский»
| Время приготовления | 15 минут |
| Порции |
|
Ингредиенты
- 4 шт Яйца куриные
- 240 г Крабовые палочки
- 300 г Сыр твердый
- 100 г Сухарики
- 2-3 зубчика Чеснок
- 0,5 шт Лимон (сок)
- Майонез по вкусу
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Как приготовить салат с сухариками: Крабовые палочки нарезать.
- Куриные яйца отварить вкрутую. Очистить. Охладить. Нарезать кубиками.
- Твердый сыр натереть на крупной терке.
- Чеснок очистить и раздавить в чесночнице.
- Открыть пачку сухариков. Выложить все ингредиенты в салатницу. Полить лимонным соком. Заправить салат с сухариками майонезом. Хорошо перемешать.
- Крабовый салат с сухариками "Королевский" готов к употреблению. Приятного аппетита!
Салат «Изумрудный»
| Время приготовления | 25 минут |
| Порции |
|
Ингредиенты
- 200 г Куриное филе
- 100 г Консервированная кукуруза
- 1 шт Свежий огурец
- 1 шт Яйца
- 2-3 ст. л. Майонез
- 1 шт Зубчик чеснока
- Соль по вкусу
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Куриное филе отварить до готовности. Огурец и укроп промыть. Чеснок очистить.
- В миску мелко нашинковать мясо и укроп. Добавить соломкой нарезанный огурец и прессованный чеснок.
- Яйцо взбить в миске, немного посолить. Испечь на разогретой сковороде (смазать растительным маслом) 2 блинчика, остудить.
- Добавить в миску блинчики нарезанные соломкой, кукурузу и майонез.
- Перемешать салат, посолить по вкусу. Салат «Изумрудный» готов. Выложить в салатницу и подавать к праздничному столу. Приятного аппетита!
