Овощной суп с баклажанами
| Время приготовления | 50 минут |
| Порции |
|
Ингредиенты
- 1 шт Баклажан
- 1 шт Морковь
- 4 шт Соцветия брокколи
- 1 шт Лук репчатый
- 2 шт Помидоры
- 1 пучок Петрушка (зелень)
- 1 зубчик Чеснок
- 1 ст. л. Томатная паста
- 2 ст. л. Макароны звёздочки
- 1 шт Лавровый лист
- Тимьян по вкусу
- Базилик по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Лук мелко порубить. Обжарить.
- Добавить к нему мелко порезанный помидор, соль, перец и базилик, 1 ст. ложку томатной пасты, 1 зубчик чеснока порезанный пластинками и тушить 10 мин на среднем огне помешивая.
- В кастрюле вскипятить 1,5-2 литра воды и добавить туда соли по вкусу и стебли петрушки, и дать им повариться минут 10. Затем вынуть.
- Порезать баклажан и морковь пластиком, а брокколи разрезать на сегменты поменьше.
- Обжаренный лук, овощи, лавровый лист, тимьян и звездочки выложить в кастрюлю и варить пока морковь не сварится.
- В конце добавить рубленной петрушки. Овощной суп с баклажанами готов. Приятного аппетита!
Салат «Минутка» из помидоров, сыра и сухариков
| Время приготовления | 10 минут |
| Порции |
|
Ингредиенты
- 2-3 шт Помидоры
- 1 шт Сырок "Дружба" плавленый
- 1 зубчик Чеснок
- 1,5 ст. л. Майонез
- 3 щепотки Соль
- 2 щепотки Перец черный молотый
- 50 г Сухарики
- Зелень по вкусу
- Листья салата для подачи
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Как приготовить салат "Минутка" из помидоров с сыром и сухариками: Помидоры помойте и нарежьте дольками или брусками любого размера по своему вкусу.
- Плавленый сырок натрите на мелкой терке в миску с помидорами.
- Чеснок почистите и пропустите через пресс в миску с салатом. Добавьте майонез, соль и молотый черный перец.
- Аккуратно перемешайте салат и в самом конце добавьте в него сухарики. Этот ингредиент добавляется последним сразу же перед подачей блюда к столу, чтобы сухарики не размокли.
- Выложите приготовленный салат из помидоров, сыра и сухариков на сочные и промытые листья зеленого салата. Украсьте или посыпьте измельченной зеленью. Салат "Минутка" готов к употреблению. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта
Поместите плавленый сырок в морозильную камеру, чтобы он затвердел, иначе вы не сможете натереть его на терке - плавленная масса превратится в липкую кашицу.
Салат «Весенний бриз»
| Время приготовления | 10 минут |
| Порции |
|
Ингредиенты
- 2 шт Помидоры
- 200 г Крабовые палочки
- 150-200 г Сыр твердый
- 2-3 зубчика Чеснок
- Майонез по вкусу
- Зелень по вкусу
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Как приготовить салат из крабовых палочек: Крабовые палочки разморозить, нарезать кубиками.
- Помидоры помыть и нарезать кубиками. Зелень помыть и мелко нарезать.
- Чеснок очистить и натереть на мелкой терке. Твердый сыр натереть на мелкой терке.
- Все ингредиенты выложить в миску, заправить салат из крабовых палочек по вкусу майонезом и хорошо перемешать. (Солить не нужно!)
- Салат из крабовых палочек "Весенний бриз" готов к употреблению. Приятного аппетита!
Салат «Маскарад»
| Время приготовления | 25 минут |
| Порции |
|
Ингредиенты
- 200 г Ветчина
- 100 г Крабовые палочки
- 100 г Консервированный зеленый горошек
- 2 шт Помидоры
- 2 шт Картофель
- 2-3 ст. л. Растительное масло
- 2-3 ст. л. Майонез провансаль
- 1 пучок Укроп
- 2 шт Зубчик чеснока
- Листья салата
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Ветчину нарезать соломкой и сложить в миску. Добавить зеленый горошек и нарезанные помидоры.
- Добавить мелко нашинкованный укроп, мелко нарезанные крабовые палочки и прессованный чеснок.
- Картофель нарезать соломкой и обжарить на сковороде с растительным маслом. До золотистого цвета. Выложить на бумажные салфетки.
- Добавить картофель в салат и перемешать. Выложить горкой на блюдо с листьями салата. Сверху красиво украсить майонезом.
- Салат «Маскарад» готов. Перемешивать салат лучше на праздничном столе. Приятного аппетита!
