Сырные шарики
| Время приготовления | 20 минут |
| Порции |
|
Ингредиенты
- 200 г Сыр
- 3 шт Яйца
- 4 ст. л. Мука пшеничная 1-го сорта (в тесто)
- 3 ст. л. Мука пшеничная 1-го сорта (для панировки)
- Масло для жарки по вкусу
- Соль по вкусу
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Отделить белки от желтков. Взбить белки в устойчивую пену, добавить щепотку соли. Добавить муку и хорошо перемешать
- Сыр натереть на мелкой терке. Добавить в миску сыр и перемешать до однородности.
- Тесто получается очень липкое. Влажными руками скатать небольшие шарики. И выложить на тарелку присыпанную мукой. Обвалять в муке каждый шарик.
- Обжарить во фритюре. Не переворачивая. Масла должно быть достаточно, чтоб шарики плавали.
- Готовые золотистые шарики выложить на блюдо с салфетками.
- Наши вкусные сырные шарики. Выложить на блюдо с листьями салат и подавать к столу. Приятного аппетита!
