Сырные шарики
Вкусные хрустящие сырные шарики, восхитительная закуска на столе.
Блюдо
Закуски
Время приготовления
20
минут
Время приготовления
20
минут
Ингредиенты
200
г
Сыр
3
шт
Яйца
4
ст. л.
Мука пшеничная 1-го сорта (в тесто)
3
ст. л.
Мука пшеничная 1-го сорта (для панировки)
Масло для жарки
по вкусу
Соль
по вкусу
Инструкции
Отделить белки от желтков. Взбить белки в устойчивую пену, добавить щепотку соли. Добавить муку и хорошо перемешать
Сыр натереть на мелкой терке. Добавить в миску сыр и перемешать до однородности.
Тесто получается очень липкое. Влажными руками скатать небольшие шарики. И выложить на тарелку присыпанную мукой. Обвалять в муке каждый шарик.
Обжарить во фритюре. Не переворачивая. Масла должно быть достаточно, чтоб шарики плавали.
Готовые золотистые шарики выложить на блюдо с салфетками.
Наши вкусные сырные шарики. Выложить на блюдо с листьями салат и подавать к столу. Приятного аппетита!