Конфитюр из слив
| Время приготовления | 30 минут |
| Порции |
|
Ингредиенты
- 1 кг Сливы
- 700 г Сахар
- 2 ст. л. Желфикс (яблочного пектина)
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Сливы промыть и перебрать. Удалить косточки и сложить в кастрюлю с сахаром.
- Хорошо помять толкушкой и поставить на огонь. Варить 5-7 минут, снимая пену.
- Процедить через сито от кожиц слив.
- Перелить в кастрюлю, довести до кипения. Добавить яблочный пектин и варить 2-3 минуты.
- Разлить по баночкам и закатать. Когда конфитюр полностью остынет ложка в нем будет стоять, а самого его можно без труда нарезать. Приятного аппетита!
