Конфитюр из слив
Как приятно будет, холодной зимой, открыть к чаю баночку вкусного густого сливового десерта.
Блюдо
Десерты
Время приготовления
30
минут
Время приготовления
30
минут
Ингредиенты
1
кг
Сливы
700
г
Сахар
2
ст. л.
Желфикс (яблочного пектина)
Инструкции
Сливы промыть и перебрать. Удалить косточки и сложить в кастрюлю с сахаром.
Хорошо помять толкушкой и поставить на огонь. Варить 5-7 минут, снимая пену.
Процедить через сито от кожиц слив.
Перелить в кастрюлю, довести до кипения. Добавить яблочный пектин и варить 2-3 минуты.
Разлить по баночкам и закатать. Когда конфитюр полностью остынет ложка в нем будет стоять, а самого его можно без труда нарезать. Приятного аппетита!