Рулет из лаваша с консервированной рыбой
| Время приготовления | 25 минут |
| Порции |
|
Ингредиенты
- 1 банка Рыбные консервы (фарш лососевый) или 240 г
- 2 шт Лаваш тонкий
- 1 шт Салат листовой
- 2 шт Яйцо
- 2 шт Сырок плавленый (по 80 г)
- 100 г Капуста пекинская
- 3 зубчика Чеснок
- 100 г Майонез
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Сырки помещаю на 15 минут в морозильную камеру, затем натираю на средней терке.
- Майонез перемешиваю с измельченным очищенным чесноком в чашке. Перемешиваю соус.
- Пекинскую капусту мелко нарезаю. Яйца отвариваю вкрутую, очищаю от скорлупы, натираю на средней терке.
- Рыбные консервы открываю, выкладываю в миску и измельчаю с помощью вилки. Если использую рыбные консервы, в которых рыба нарезана кусочками, сначала удаляю крупные кости.
- Один лаваш смазываю 1/2 частью майонеза. Посыпаю натертыми сырками и 1/2 частью нарезанной капусты. Накрываю вторым лавашом, чуть прижимаю их друг к другу, смазываю майонезом верхний лист. Затем посыпаю рыбным фаршем, натертыми яйцами и оставшейся капустой.
- Сворачиваю рулетом, плотно прижимая два лаваша с начинкой. Заворачиваю рулет полностью в пленку и убираю в холодильник на час-два.
- Блюдо выкладываю листьями салата. С рулета снимаю пленку, нарезаю его на кусочки шириной около 2,5 см, выкладываю на блюдо.
- Отличная закуска – рулет из лаваша с консервированной рыбой – готова! Приятного аппетита!
Примечания для рецепта
В этом рецепте консервированная рыба отлично сочетается с плавленым сливочным сыром и вареным яйцом. Пекинская капуста придает ему сочность. Благодаря сочности начинки лаваш становится невероятно нежным.
Салат с курицей, пекинской капустой и помидорами
| Время приготовления | 20 минут |
| Порции |
|
Ингредиенты
- 200 г Куриное филе
- 100 г Капуста пекинская
- 50 г Сыр твердый
- 2 шт Помидор
- 1 пучок Петрушка (зелень)
- 4 ст. л. Масло оливковое
- 1 щепот. Смесь перцев
- Соль по вкусу
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Куриное филе промыть и обсушить. Хорошо натереть солью и смесью перцев. Смазать 2 ст. ложками масла и оставить на 20 минут. Обжарить на сковороде с двух сторон по 5 минут, до корочки.
- Пекинскую капусту нашинковать в миску. Добавить кусочками нарезанные помидоры и зелень.
- Добавить кусочками нарезанную курицу и тертый сыр. Перемешать салат, посолить по вкусу и заправить маслом, выложить в салатницу.
- Салат с курицей, пекинской капустой и помидорами готов. Можно подавать столу. Приятного аппетита!
