Конфеты из чернослива с грецкими орехами
| Время приготовления | 30 минут |
| Порции |
|
Ингредиенты
- 6 шт Грецких орехов
- 12 шт Чернослив
- 50 г Черный шоколад (горький или молочный)
- 4 кубика Белый шоколад
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Чистим грецкие орехи от скорлупы.
- Чернослив надрезаем и вынимаем косточки. Чуть расправляем чернослив.
- Фаршируем чернослив грецкими орехами. Примерно по полгрецкого орешка в одну ягоду. Закрываем края чернослива так, чтобы орешек не виднелся.
- Разламываем шоколад. Сначала растопим черный шоколад. Это можно делать на водяной бане или проще - в микроволновке. Только нужно будет добавить немного воды и внимательно следить за процессом. Важно не передержать шоколад в микроволновке. Как только начал таять - достаем и размешиваем.
- Окунаем фаршированный чернослив в растопленный черный шоколад так, чтобы он покрывал всю конфету. Быстро окунаем все конфеты, пока шоколад не остыл. Выкладываем их на тарелку.
- Теперь необязательная часть рецепта. Декорирование конфет белым шоколадом. Растапливаем белый шоколад.
- Декорируем конфеты с помощью кондитерского мешочка белым шоколадом. Можно полосками, а можно хаотичными линиями или узорами. Как вам больше нравится.
- Конфеты необходимо остудить в холодильнике в течении примерно 2-х часов, чтобы застыл шоколад. После этого они готовы к употреблению. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта
Шоколад лучше взять двух типов для контраста: черный и белый. Главное, чтобы это был шоколад хорошего качества.