Окрошка на кефире с колбасой
Освежающая и легкая окрошка на кефире с колбасой, то что надо жарким летним днем.
Блюдо
Супы
Время приготовления
30
минут
Время приготовления
30
минут
Ингредиенты
1
упаковка
Кефир
200
г
Вареная колбаса
2-3
шт
Картофель
2
шт
Яйца
2
шт
Свежий огурец
5-7
шт
Редис
1
пучок
Укроп
1
пучок
Зеленый лук
Соль
по вкусу
Инструкции
Яйца и картофель отварить, остудить и очистить. Приготовить колбасу. Нарезать мелкими кубиками в миску, картошку, яйца и колбасу.
Добавить кубиками нарезанные огурцы, редис. Добавить мелко нашинкованную зелень.
Хорошо перемешать и дать настояться.
Окрошку разложить по мискам и залить кефиром. Солить по вкусу и подавать к столу. Приятного аппетита!