Окрошка на кефире с колбасой
| Время приготовления | 30 минут |
| Порции |
|
Ингредиенты
- 1 упаковка Кефир
- 200 г Вареная колбаса
- 2-3 шт Картофель
- 2 шт Яйца
- 2 шт Свежий огурец
- 5-7 шт Редис
- 1 пучок Укроп
- 1 пучок Зеленый лук
- Соль по вкусу
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Яйца и картофель отварить, остудить и очистить. Приготовить колбасу. Нарезать мелкими кубиками в миску, картошку, яйца и колбасу.
- Добавить кубиками нарезанные огурцы, редис. Добавить мелко нашинкованную зелень.
- Хорошо перемешать и дать настояться.
- Окрошку разложить по мискам и залить кефиром. Солить по вкусу и подавать к столу. Приятного аппетита!
