Архив автора

Творожный десерт с персиками

Печать
Творожный десерт с персиками
Этот десерт из творога и консервированных персиков можно готовить в любое время года. Порадуйте любимых вкусным лакомством.
Инструкции
  1. Творог поместить в блендер и взбить. Добавить сироп от персиков, сливки и экстракт ванили на кончике ножа.
  2. Персики нарезать кусочками, оставить немного для украшения.
  3. Выложить в креманки слоями, слой персиков, слой творожного крема.
  4. Верхний слой украсить ломтиками персика и посыпать корицей при подаче. Подавать к праздничному столу. Приятного аппетита!

Десерт «Клубничные облака»

Печать
Десерт «Клубничные облака»
Легкий, невесомый клубничный десерт точно понравится женской половине и конечно же деткам.
Блюдо Десерты
Время приготовления 25 минут
Порции
Блюдо Десерты
Время приготовления 25 минут
Порции
Инструкции
  1. Разморозьте клубнику. Сок сохраните. Превратите ягоды в однородное пюре с помощью блендера.
  2. Добавьте желатин, дайте ему набухнуть несколько минут (следуйте инструкциям на упаковке), затем добавьте сахарную пудру и лимонный сок, перемешайте и нагревайте на небольшом огне, помешивая, до полного растворения желатина. Не кипятите! Теперь дайте смеси остыть до комнатной температуры и взбейте миксером 5-7 минут на высокой скорости, пока смесь значительно не увеличится в объеме, посветлеет и станет густой.
  3. Форму для застывания выложите бумагой для выпечки, на бумагу выложите клубничную массу и разровняйте. Оставьте в прохладном месте, не накрывая, для застывания на несколько часов.
  4. Когда масса застынет, выложите ее на доску и нарежьте на кубики.
  5. При подаче посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

Десерт «Клубничные облака» можно делать любые фигуры и формы.


Конфитюр из слив

Печать
Конфитюр из слив
Как приятно будет, холодной зимой, открыть к чаю баночку вкусного густого сливового десерта.
Блюдо Десерты
Время приготовления 30 минут
Порции
Ингредиенты
Блюдо Десерты
Время приготовления 30 минут
Порции
Ингредиенты
Инструкции
  1. Сливы промыть и перебрать. Удалить косточки и сложить в кастрюлю с сахаром.
  2. Хорошо помять толкушкой и поставить на огонь. Варить 5-7 минут, снимая пену.
  3. Процедить через сито от кожиц слив.
  4. Перелить в кастрюлю, довести до кипения. Добавить яблочный пектин и варить 2-3 минуты.
  5. Разлить по баночкам и закатать. Когда конфитюр полностью остынет ложка в нем будет стоять, а самого его можно без труда нарезать. Приятного аппетита!

Новогодний десерт-мороженое «Крем-брюле»

Печать
Новогодний десерт-мороженое «Крем-брюле»
Удивите гостей, самостоятельно приготовив новогодний десерт-мороженное «Крем-брюле». Этот десерт прекрасно дополнит ваш праздник и порадует любителей сладкого.
Блюдо Десерты
Время приготовления 40 минут
Порции
Блюдо Десерты
Время приготовления 40 минут
Порции
Инструкции
  1. Сливки взбить до густоты. Добавить вареную сгущенку и хорошо еще раз взбить.
  2. Вылить массу в миску и поставить в морозилку на 2-3 часа. Каждые 30 минут помешивать.
  3. Выложить мороженое в креманки. Орехи обжарить, расколоть на половинки и посыпать мороженое сверху.
  4. Подавать к столу. Приятного аппетита!

Десерт из мороженого с клубникой и печеньем

Печать
Десерт из мороженого с клубникой и печеньем
Вкусный, нежный, освежающий. Десерт из мороженого с клубникой и печеньем, хит лета!
Блюдо Десерты
Время приготовления 15 минут
Порции
Блюдо Десерты
Время приготовления 15 минут
Порции
Инструкции
  1. Клубнику вымыть и перебрать. Удалить хвостики. Выложить в миску с сахаром. Взбить до пюре.
  2. Печенье по желанию истолочь в крошку или поломать небольшими кусочками.
  3. В бокалы или креманки выкладывать слоями: печенье. клубничное пюре и мороженое.
  4. Верх залить подтаявшим мороженым и украсить целой клубникой. Подавать к столу. Приятного аппетита!

Безе на палочке (швейцарская меренга)

Печать
Безе на палочке (швейцарская меренга)
Красивые и яркие пирожные безе. А главное их очень просто приготовить.
Инструкции
  1. Аккуратно отделяем белки от желтков. К белкам добавляем сахар (165 г) и ваниль.
  2. Сооружаем паровую баню. Тщательно и быстро перемешивая, подогреваем белок до растворения сахара. Взбивать не нужно.
  3. Переливаем массу в чашу миксера и начинаем взбивать - сначала на средней скорости, а потом на высокой, несколько минут. Взбиваем белки до получения красивых пиков.
  4. Отсаживаем безе нужной формы на противень, застеленный пекарской бумагой. При желании белок можно подкрасить пищевым красителем.
  5. Вставляем шпажки в пирожные безе. Отправляем безе в духовку сушиться при температуре 90-100 градусов 1-1,5 часа, слегка приоткрыв дверцу. Потом выключаем духовку и даем безе там остыть (иначе размякнут).
  6. Получаются яркие и абсолютно сухие пирожные безе. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

Пирожные безе подойдут для праздников, в качестве сладкого угощения, а также как украшение для торта.


Салат «Минутка» из помидоров, сыра и сухариков

Печать
Салат "Минутка" из помидоров, сыра и сухариков
Быстрый в приготовлении салат "Минутка" из помидоров, сыра и сухариков понравится всем без исключения, ведь его ингредиенты просты и вкусны.
Блюдо Салаты
Время приготовления 10 минут
Порции
Ингредиенты
Блюдо Салаты
Время приготовления 10 минут
Порции
Ингредиенты
Инструкции
  1. Как приготовить салат "Минутка" из помидоров с сыром и сухариками: Помидоры помойте и нарежьте дольками или брусками любого размера по своему вкусу.
  2. Плавленый сырок натрите на мелкой терке в миску с помидорами.
  3. Чеснок почистите и пропустите через пресс в миску с салатом. Добавьте майонез, соль и молотый черный перец.
  4. Аккуратно перемешайте салат и в самом конце добавьте в него сухарики. Этот ингредиент добавляется последним сразу же перед подачей блюда к столу, чтобы сухарики не размокли.
  5. Выложите приготовленный салат из помидоров, сыра и сухариков на сочные и промытые листья зеленого салата. Украсьте или посыпьте измельченной зеленью. Салат "Минутка" готов к употреблению. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

Поместите плавленый сырок в морозильную камеру, чтобы он затвердел, иначе вы не сможете натереть его на терке - плавленная масса превратится в липкую кашицу.


Быстрый салат с красной фасолью

Печать
Быстрый салат с красной фасолью
Сытный и вкусный салат из фасоли с огурцами для перекуса или полноценного ужина можно приготовить очень быстро и просто!
Блюдо Салаты
Время приготовления 25 минут
Порции
Блюдо Салаты
Время приготовления 25 минут
Порции
Инструкции
  1. Лук красный нарежем очень мелким кубиком, зальем кипятком на 2-3 минуты, затем сольем воду.
  2. Яйца куриные отварим в кипящей воде 8-9 минут. Воду сольем, яйца остудим и затем очистим их от скорлупы. Нарежем яйца мелким кубиком.
  3. Огурцы маринованные нарежем мелким кубиком.
  4. В миску выложим все нарезанные ингредиенты салата. С консервированной красной фасоли сольем жидкость и также добавим фасоль в салат.
  5. Заправим салат сметаной, добавим соль и черный молотый перец.
  6. Петрушку вымоем, обсушим и нарежем мелко. Добавим петрушку в салат. Перемешаем.
  7. Быстрый салат с фасолью готов! Приятного аппетита!

Салат «Нежность»

Печать
Салат «Нежность»
С рецептом салата "Нежность" не придется долго возиться, он очень простой в приготовлении. Из минимального набора продуктов вы легко приготовите вкусный оригинальный салатик.
Блюдо Салаты
Время приготовления 10 минут
Порции
Ингредиенты
Блюдо Салаты
Время приготовления 10 минут
Порции
Ингредиенты
Инструкции
  1. Приготовление салата "Нежность": Капусту нашинковать соломкой.
  2. Колбасу нашинковать соломкой.
  3. Чеснок очистить, раздавить в чесночнице или натереть на мелкой терке.
  4. Капусту посолить, перетереть руками.
  5. Все ингредиенты выложить в миску, заправить майонезом. Вымыть, мелко нарезать петрушку.
  6. Все перемешать. Салат «Нежность» готов. Готовый салат украсить петрушкой. Приятного аппетита!

Салат из яиц, огурцов и зеленого лука

Печать
Салат из яиц, огурцов и зеленого лука
Говорят, что самая вкусная еда - простая еда. Приготовьте салат из трёх продуктов и убедитесь в этом сами. Салат из яиц, огурцов и зеленого лука - по-весеннему красивый, лёгкий, сочный, низкокалорийный.
Блюдо Салаты
Время приготовления 15 минут
Порции
Блюдо Салаты
Время приготовления 15 минут
Порции
Инструкции
  1. Как приготовить простой салат из яиц, огурцов и зеленого лука: Зеленый лук мелко нарезаем.
  2. Огурцы очищаем от кожуры и нарезаем кубиками. (Если огурцы совсем молодые, тонкую кожуру можно оставить, но желательно все-таки очищать огурцы для салата.)
  3. Яйца, предварительно сваренные вкрутую, мелко рубим.
  4. Все измельченные ингредиенты соединяем и заправляем салат из зеленого лука, огурцов и яиц сметаной, смешанной с майонезом. Перемешиваем салат. По желанию солим.
  5. Салат из яиц, огурцов и зеленого лука выкладываем на тарелку (с помощью кулинарного кольца), украшаем зеленью и подаем. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

Вместо зеленого лука можно использовать свежую петрушку или укроп.

Если вы готовите салат из яиц, огурцов и лука на праздник, можно дополнить этот салат консервированной кукурузой, авокадо, креветками и т.п.


Салат «Весенний бриз»

Печать
Салат "Весенний бриз"
Очень простой, но очень вкусный салат. Займет всего 10 минут.
Блюдо Салаты
Время приготовления 10 минут
Порции
Ингредиенты
Блюдо Салаты
Время приготовления 10 минут
Порции
Ингредиенты
Инструкции
  1. Как приготовить салат из крабовых палочек: Крабовые палочки разморозить, нарезать кубиками.
  2. Помидоры помыть и нарезать кубиками. Зелень помыть и мелко нарезать.
  3. Чеснок очистить и натереть на мелкой терке. Твердый сыр натереть на мелкой терке.
  4. Все ингредиенты выложить в миску, заправить салат из крабовых палочек по вкусу майонезом и хорошо перемешать. (Солить не нужно!)
  5. Салат из крабовых палочек "Весенний бриз" готов к употреблению. Приятного аппетита!

Салат «Маскарад»

Печать
Салат «Маскарад»
Самый праздничный салат для праздничного стола. Салат «Маскарад» не останется без внимания ваших гостей и станет ярким гостем на вашем праздничном столе.
Инструкции
  1. Ветчину нарезать соломкой и сложить в миску. Добавить зеленый горошек и нарезанные помидоры.
  2. Добавить мелко нашинкованный укроп, мелко нарезанные крабовые палочки и прессованный чеснок.
  3. Картофель нарезать соломкой и обжарить на сковороде с растительным маслом. До золотистого цвета. Выложить на бумажные салфетки.
  4. Добавить картофель в салат и перемешать. Выложить горкой на блюдо с листьями салата. Сверху красиво украсить майонезом.
  5. Салат «Маскарад» готов. Перемешивать салат лучше на праздничном столе. Приятного аппетита!

Календарь
Март 2025
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
     
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  
Рецепты блюд и напитков