Архив автора

Канапе с сыром, оливками и овощами (на шпажках)

Печать
Канапе с сыром, оливками и овощами (на шпажках)
Если вам нужно приготовить вкусную закуску для фуршета за считанные минуты, то канапе с сыром, оливками, огурцами и перцем – именно такой вариант. Канапе по этому рецепту готовятся на шпажках.
Инструкции
  1. Подготовьте все ингредиенты для канапе с сыром, болгарским перцем и оливками. Овощи помойте и обсушите, с оливок слейте маринад.
  2. Как приготовить канапе на шпажках: Болгарский перец очистите от семян и перепонок и нарежьте небольшими кубиками, «на один укус». Огурец тоже нарежьте кубиками, если кожица жесткая или горькая – удалите ее.
  3. Сыры нарежьте острым ножом на небольшие кубики.
  4. Начинаем формировать канапе. На острую шпажку или обыкновенную деревянную зубочистку наколите оливку, затем кусочек сыра и кубик сладкого перца.
  5. Второй вариант – другой сыр и огурец вместо перца. Но здесь правил нет, комбинируйте как вам хочется, это вкусно в любых вариациях.
  6. Уложите все канапе на красивую тарелку, выстеленную листьями свежего салата. Например, салат ромен, на котором делаю данный рецепт с канапе.
  7. Подавайте канапе как закуску на стол. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

Подавайте канапе как закуску к праздничному столу, ваши гости несомненно, оценят по достоинству это вкусное, красивое и удобное угощение.


Сырные шарики

Печать
Сырные шарики
Вкусные хрустящие сырные шарики, восхитительная закуска на столе.
Блюдо Закуски
Время приготовления 20 минут
Порции
Блюдо Закуски
Время приготовления 20 минут
Порции
Инструкции
  1. Отделить белки от желтков. Взбить белки в устойчивую пену, добавить щепотку соли. Добавить муку и хорошо перемешать
  2. Сыр натереть на мелкой терке. Добавить в миску сыр и перемешать до однородности.
  3. Тесто получается очень липкое. Влажными руками скатать небольшие шарики. И выложить на тарелку присыпанную мукой. Обвалять в муке каждый шарик.
  4. Обжарить во фритюре. Не переворачивая. Масла должно быть достаточно, чтоб шарики плавали.
  5. Готовые золотистые шарики выложить на блюдо с салфетками.
  6. Наши вкусные сырные шарики. Выложить на блюдо с листьями салат и подавать к столу. Приятного аппетита!

Рулет из лаваша с крабовыми палочками

Печать
Рулет из лаваша с крабовыми палочками
Рулет из лаваша с крабовыми палочками, это самый простой вариант приготовления закуски, самый вкусный и самый быстрый рецепт, чтобы порадовать гостей праздники.
Блюдо Закуски
Время приготовления 15 минут
Порции
Блюдо Закуски
Время приготовления 15 минут
Порции
Инструкции
  1. Яйца отварить, крабовые палочки очистить от упаковки, укроп хорошо вымыть. Сыр натереть на мелко терке.
  2. Лаваш развернуть и хорошо промазать плавленным сыром. Посыпать мелко нашинкованным укропом. Поспать тертыми отварными яйцами. Посыпать сверху тертыми крабовыми палочками. Посыпать тертым сыром. Свернуть туго в рулет.
  3. Разрезать на порционные ломтики. Выложить на блюдо с листьями салата.
  4. Рулет из лаваша с крабовыми палочками готов. Подавать к праздничному столу. Приятного аппетита!

Закуска «Оливье-рулет»

Печать
Закуска «Оливье-рулет»
«Оливье-рулет» прекрасная закуска-салат для новогоднего стола, или для любого другого праздника.
Блюдо Закуски
Время приготовления 20 минут
Порции
Блюдо Закуски
Время приготовления 20 минут
Порции
Инструкции
  1. Овощи предварительно очистить и отварить. Расстелить лаваш на рабочей поверхности и дать немного полежать. Хорошо смазать плавленым сыром.
  2. Колбасу натереть на терке.
  3. Выложить слой колбасы на лаваш. Слой отварной тертой моркови. Слой отварного тертого картофеля. Слой тертых маринованных огурцов. Нанести сетку из майонеза очень тонко. Посыпать тертыми отварными яйцами. Свернуть в рулет.
  4. Нарезать небольшими ломтиками. Выложить на блюдо и украсить зеленью.
  5. Подавать «Оливье-рулет» к новогоднему столу, или к другому празднику. Приятного аппетита!

Смузи из киви и шпината

Печать
Смузи из киви и шпината
Смузи - это очень вкусный, чаще всего диетический напиток из ягод и фруктов, для приготовления которого необходим миксер или блендер. Предлагаю приготовить смузи с киви, шпинатом и яблоками.
Блюдо Напитки
Время приготовления 10 минут
Порции
Ингредиенты
Блюдо Напитки
Время приготовления 10 минут
Порции
Ингредиенты
Инструкции
  1. Нарезать киви произвольным образом.
  2. Яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать.
  3. Поместить киви и яблоко в чашу для блендера. Сразу же сбрызнуть лимонным соком, чтобы яблоко не успело потемнеть.
  4. Шпинат промыть под проточной водой и нарезать. Добавить шпинат к нарезанным фруктам и залить яблочным соком. Взбивать на максимальной скорости примерно 5-7 минут.
  5. Вкусный и полезный напиток готов! Приятного аппетита!

Брусничный морс с мятой

Печать
Брусничный морс с мятой
Этот освежающий ягодный брусничный морс с мятой не только освежит, но и прибавит сил в знойный летний день.
Блюдо Напитки
Время приготовления 20 минут
Порции
Ингредиенты
Блюдо Напитки
Время приготовления 20 минут
Порции
Ингредиенты
Инструкции
  1. Ягоды брусники разморозить. Переложить в сотейник и залить водой. Добавить сахар.
  2. Добавить веточки свежей мяты. Довести до кипения. Процедить через сито, ягоды перетереть. Остудить или добавить лед по вкусу.
  3. Брусничный морс с мятой готов. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Горячий шоколад

Печать
Горячий шоколад
Готовится горячий шоколад быстро и просто с добавлением всего 3-х ингредиентов.
Блюдо Напитки
Время приготовления 30 минут
Порции
Блюдо Напитки
Время приготовления 30 минут
Порции
Инструкции
  1. Наливаем в стакан молоко и добавляем в него крахмал. Тщательно размешиваем, чтобы растворился.
  2. Оставшееся молоко выливаем в кастрюлю, ставим на медленный огонь, добавляем шоколад. Нагреваем до тех пор, пока шоколад не растворится.
  3. Добавляем молоко с крахмалом, приготовленное ранее. Хорошо перемешиваем, нагреваем до тех пор, пока не начнет густеть. Приятного аппетита!

Арбузный фреш

Печать
Арбузный фреш
Лето - самое время наедаться и напиваться этими полосатыми ягодами. Арбузный фреш, освежает в жару с пользой!
Блюдо Напитки
Время приготовления 5 минут
Порции
Ингредиенты
Блюдо Напитки
Время приготовления 5 минут
Порции
Ингредиенты
Инструкции
  1. Ломтик арбуза остудить.
  2. Срезать спелую мякоть и удалить косточки.
  3. Хорошо пробить блендером и добавить сок лимона. Разлить по бокалам и украсить маленьким ломтиком арбуза. Арбузный фреш готов к употреблению. Приятного аппетита!

Смузи «Страсть вампира»

Печать
Смузи "Страсть вампира"
Напиток смузи - это коктейль из фруктов и ягод, смешанных в блендере до однородности. Например, коктейль из черники и бананов. Исключительно вкусный чернично-банановый смузи, который готовится за считанные минуты, замечательно подать к завтраку или на десерт.
Блюдо Напитки
Время приготовления 10 минут
Порции
Блюдо Напитки
Время приготовления 10 минут
Порции
Инструкции
  1. Подготовьте банан и киви, нарежьте их кусочками. Замороженные ягоды черники можно не размораживать (или разморозить частично). Кефир или йогурт выбирайте по своему вкусу (если считаете калории - используйте нежирный продукт).
  2. Банан, киви, чернику и кефир соедините в блендере. Взбейте все до однородности. Попробуйте - если получилось кисловато (зависит от ягод и фруктов), и это вас смущает, добавьте в смузи сахар по вкусу.
  3. Пейте чернично-банановый смузи "Страсть вампира" сразу же после приготовления. И вы получите больше полезных веществ, чем любой вампир. Приятного аппетита!
Примечания для рецепта

Попробовав этот вкусный смузи "Страсть вампира", вас будет тянуть к этому "кровавому" напитку со страстью вампира, вам захочется приготовить этот напиток снова и снова, отсюда и исходит название смузи.

 


Безалкогольный коктейль «Мохито»

Печать
Безалкогольный коктейль "Мохито"
Блюдо Напитки
Время приготовления 10 минут
Порции
Блюдо Напитки
Время приготовления 10 минут
Порции
Инструкции
  1. Мяту нарежьте или порвите руками, лайм нарежьте тонкими кольцами.
  2. Уложите мяту и лайм в высокие стаканы. Сахар подавите плоской стороной лезвия ножа и добавьте в стакан. Содержимое аккуратно разомните ложечкой.
  3. После этого добавьте в стаканы спрайт, и лёд. Безалкогольный коктейль "Мохито" готов. Приятного аппетита!

Лимонад из лимонов с мятой

Печать
Лимонад из лимонов с мятой
Что может быть лучше свежего, ароматного, натурального домашнего лимонада знойным летним днем?! Этот рецепт поможет вам приготовить настоящий домашний лимонад из лимонов с мятой.
Блюдо Напитки
Время приготовления 10 минут
Порции
Ингредиенты
Блюдо Напитки
Время приготовления 10 минут
Порции
Ингредиенты
Инструкции
  1. Лимоны хорошо вымыть и разрезать на части. Выдавить сок из лимонов в стакан.
  2. Выжатые лимоны переложить в большую банку или графин, залить прохладной водой. Добавить сок лимонов.
  3. Добавить чистые листики мяты и сахар. Хорошо перемешать.
  4. Добавить кусочки льда и перемешать.
  5. Лимонад из лимонов с мятой готов. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Десерт из мороженого «Киви»

Печать
Десерт из мороженого «Киви»
Хотите побаловать себя вкусным десертом? Тогда обязательно приготовьте этот десерт из мороженого с киви.
Блюдо Десерты
Время приготовления 10 минут
Порции
Блюдо Десерты
Время приготовления 10 минут
Порции
Инструкции
  1. Киви очистить и порезать ломтиками. Выложить в креманку или неглубокий стакан ломтиками киви.
  2. Затем выложить чуть подтаявшее мороженое. Посыпать лепестками миндаля и украсит сверху парой ломтиков киви.
  3. Сразу подавать десерт к столу. Приятного аппетита!

Календарь
Март 2025
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
     
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  
Рецепты блюд и напитков